皆様ご機嫌麗しゅう・・・

・・・本ばっか紹介していないで、アレをやれ、という天の声が聞こえてきましたので

ご無沙汰です。

グルメマップ、やります。

今回は、鶴岡市八ツ興屋『蕎麦きり風土』さんををご紹介します。

この店・・・鶴岡の超絶人気店です。11時くらいに訪問したのですが、

これですよ・・・ほぼ満車。

で、こちらがお品書き

今回はそばきり（十割）大盛をチョイス

蕎麦はのど越しが～なんて言いますが

ワタクシはけっこうしっかり噛んで食べる派です。

もうね、蕎麦なんですよ。。。噛んでいるといい感じに甘みが。。。

もちろんワサビはその場ですりおろしたやつです。

ワタクシは、つゆに薬味をいれずに、食べる際にちょっとつまむスタイルです。箸休めにもなるし、味編しながら食べると楽しみ二倍ですからね。

食事の途中で蕎麦湯が到着

くず湯のようにとろとろした蕎麦湯。。。たまんねぇ。。。

ワタクシは蕎麦湯、つゆを割らずにそのままいただく派です。単純に蕎麦湯そのものが大好きなんです。それに塩分、気になるじゃない？

という訳で完食。ご馳走様でした。

10年以上前に行ったきりでしたが、やはりうまかった。。。

石臼引きだと、以前は蕎麦福もあったのですが、閉店しちゃったので・・・

これからもお邪魔しますので、風土さん、鶴岡の蕎麦の将来、よろしゅうたのんます・・・

という訳で今日はここまで。Cyaoﾉｼ

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『蕎麦きり　風土』
住所：〒997-0807 山形県鶴岡市八ツ興屋５５−４
交通：JR鶴岡駅から車で13分
TEL： 0235-22-8650
定休日：不定休
営業時間：11時00分～14時30分, 17時00分～19時00分（火～土）/ 11時00分～14時30分（日・月）
駐車場：ありません

※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。